ハヤシライスとハッシュドビーフ、ビーフストロガノフの違い。

2018.07.26 Thursday
ようやく今日あたりから、若干涼しくなって来ていて、ホッとする。
しかし、8月に入ろうとするタイミングで涼しくなるってどんなん??

180116instagram_os.jpg170204instagram_os.jpg2018.07.23 Monday
タイトル、気になって調べてみたら、こういうことらしい。
牛肉の薄切り肉と玉ねぎを炒めてデミグラスソースで煮込んだものが
「ハッシュドビーフ」で、それをご飯にかけたのがハヤシライス。
つまり、どちらもかかってるもの自体は同じだし、どちらも日本発祥の料理。

ビーフストロガノフは、そこにサワークリームを入れるのが大きな特徴で
こちらはロシア発祥。貴族ストロガノフ家の家伝の料理とされている。
ビーフストロガノフは白飯とかバターライスで食べるのが普通みたいなので
ハヤシライスにだいぶ近い。

ちなみにビーフシチューは、肉は薄切りではなく角切り。玉ねぎ以外に
ジャガイモやニンジンなどを入れて、デミグラスソースや
トマトソースベースのスープで煮込みんだもの。

クリームシチューとホワイトシチューは同じものだけど、クリームの方が一般的。
ホワイトソース(ベシャメルソース)で肉や野菜を煮込んだもの。

ビーフシチューをブラウンシチューというのに対して、クリームシチューを
ホワイトシチューと呼ぶこともある、ということのようだ。


                  


180720instagram_ns2.jpg2018.07.25 Wednesday
取材ついでの撮影ですが、モチロン設定は自動で(笑)

最近の仕事は、以前とはちょっと変化してきている。
出版社から依頼が来て、サクッと書いてサクッと納品して
っていうのが多いパターンだったけど
最近はやたらコンペ。

この取材も、ちょっとしたコンペで通ったものなんだけど
担当さんが若い女の子で、頑張ってくれているのだが
タイミングが悪く、取材先から立て続けにキャンセルが入り
2件取材の予定が、結局ナシになってしまった。。。
そんな訳で仕切り直し。

で、本当に本格的なコンペが最近増えていて、結果が出るまで、仕事になったのがどうかワカラナイ。
でも、最近一つ、コンペが通ったと聞いて、やったー!!本格的なコンペでは、なんと初めて通ったかもしれない。。。

と、そこへ、もうひとつ、この夏一番デカイと思われるお仕事のプレゼン用デザイン案が届く。
す、素晴らしい〜〜〜〜!!我ながら、一瞬、自分の描いた絵とは思えんかったくらい。
デザインのチカラって素晴らしい!!!

当然まだそれはお見せできないのだけど、コンペ終了後には、通っても落ちても、お目にかけられたらと思う。
その為にこんなページ作っちゃった。(その途中で見つけた懐かしい画像を続きに貼ってみた)

しかし、よくもまぁ、落ちまくったものだわ。。。
(これはほんの一部で、覚えてないのや、概要がよく分からず載せられないものもあり)
私の場合、コンペはコンペでも、いわゆるコンテスト的なものにはほとんど出したことが無いのだけど
本の企画はたまに持ち込まれることがあって、でも張り切って企画書作ると通らないのよねー。

でも、過去の失敗から学べることは多い。
より大きくていい条件の案件が、ちゃんと入って来ているんだから、今までやってきたことは、間違ってないはず。

そんなわけで、今回のコンペが通りますよう、(7/26プレゼンだったんだって)プリントアウトして
毎日毎日拝んでおります。
一個通った後だから、幸先いいよね。あやかれますように!


                  


結婚記念日前後。西日本が大変なことになっている中、ひっそり祝っておりました。
お寿司屋さんも水揚げ少なかったのか、ちょっと品薄だった気がします。
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◇見に行きたい展覧会メモ◇ →展覧会記録■

◆東京◆
TOPコレクション たのしむ、まなぶ イントゥ・ザ・ピクチャーズ
2018.5.12(土)〜2018.8.5(日)東京都写真美術館
http://topmuseum.jp/contents/exhibition/index-3050.html

巨匠たちのクレパス画展
2018年7月14日(土)〜9月9日(日)東郷青児記念 損保ジャパン日本興亜美術館
http://www.sjnk-museum.org/program/expect/5380.html

浦沢直樹展 描いて描いて描きまくる
2018年7月7日(土)〜9月2日(日)埼玉県立近代美術館
http://www.pref.spec.ed.jp/momas/?page_id=383

萩尾望都SF原画展 宇宙にあそび、異世界にはばたく
2018年7月14日(土)〜9月9日(日)高崎市美術館
http://www.city.takasaki.gunma.jp/docs/2018042600025/

マルセル・デュシャンと日本美術
10月2日(火)〜12月9日(日)東京国立博物館

(仮)集英社デビュー50周年記念 一条ゆかり 展
9月29日(土)〜12月24日(月・祝)弥生美術館

アジアにめざめたら:アートが変わる、世界が変わる 1960-1990年代
10月10日(水)〜12月24日(月・祝)東京国立近代美術館

ブラティスラヴァ世界絵本原画展
2019年1月20日(日)〜3月3日(日)千葉市美術館

ブルーノ・ムナーリ こどもの心をもちつづけるということ(役に立たない機械をつくった男)
2018年11月17日(土)〜2019年1月27日(土) 世田谷美術館

◆名古屋◆
サヴィニャック パリにかけたポスターの魔法
2018年6月30日(土)〜2018年9月2日(日) 三重県立美術館

増田セバスチャン×クロード・モネ "Point-Rhythm World 2018 -モネの小宇宙-"
ルドンひらかれた夢 幻想の世紀末から現代へ
2018年7月22日(日)〜 12月2日(日)会期中無休 ポーラ美術館
http://polamuseum.or.jp/point-rhythm-world/
http://www.polamuseum.or.jp/sp/odilon_redon/

開館25周年記念 特別展 2018イタリア・ボローニャ国際絵本原画展
2018年9月29日(土)〜10月28 日(日)四日市市立博物館

元永定正展 おどりだすいろんないろとかたちたち
2018年7月14日(土)〜9月30日(日)清須市はるひ美術館
http://www.museum-kiyosu.jp/exhibition_info/2018/motonagasadamasa/index.html

スヌーピー×おもしろサイエンスアート展「SNOOPY FANTARATION」
2018年8月15日(水)〜8月27日(月) JRタカシマヤ
https://sn-fantaration.snoopy.co.jp/

長くつ下のピッピの世界展 〜リンドグレーンが描く北欧の暮らしと子どもたち〜
2019年4月27日(土)〜6月16日(日)松坂屋美術館

◆大阪◆
おさるのジョージ展
2018年8月4日(土)〜9月2日(日)美術館「えき」KYOTO

生誕100年 いわさきちひろ、絵描きです。
2018年11月16日(金)〜12月25日(火)美術館「えき」KYOTO

特別展「ブラティスラヴァ世界絵本原画展 BIBで出会う絵本のいま」
10月6日(土)〜12月2日(日)奈良県立美術館

MOE40th Anniversary 島田ゆか・酒井駒子・ヒグチユウコ・ヨシタケシンスケ・なかやみわ5人展
2018年12月19日(水)〜2019年1月7日(月)[予定]阪急うめだ本店


                  


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