クッキングセミナー　その1


Oct/30/2003
とあるケーキ屋さんの主催するクッキングセミナーに行ってきました。



これは作ったケーキです。マロンと洋ナシのタルト。


これがシェフの作ったお手本。さすが美しい♪


いろんな材料について説明があります。これだけでもおいしそう♪


左が蒸し栗、右がマロングラッセの食べくらべ。ちゃんとメモ取ってます♪


着々と出来上がって・・・


仕上げのマロンクリームを機械で搾り出します。
シェフは軽々と出しちゃうけど、これが結構難しい・・・


ランチもついてます〜♪クロックムッシュとホタテのマリネ。


デザート。
作ったものと同じタルトに、マロンアイス、マロンクリームに洋ナシを添えて。


お土産もこんなに〜♪
昨日買ったばかりの「洋ナシのウーロン茶」と一緒に。
このケーキは、グラスの中で、何層にも分かれた贅沢なもの。

至れり尽くせりなのでした！
また来月も予約しちゃった♪

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