トリモノ帖

塩モノがブームになってひさしいですが
意外と「塩味ってわかんない」的なモノも
多くないですか？？

今回も、東京駅で見かけて買ってみたものの
（そう、自ら仕事で上京した際の家族への
お土産なのですた）期待はあまりせず。

3人家族で5個入りという微妙な数ですが
5角形の箱入りは愛らしくて買いやすい。
まぁ結局「期間限定」に弱いんざます。

開けてみれば、想像通りの銘菓ひよ子。
これだけ見れば、普段のものと何が
どう違うのか、さっぱりです。

しかし、箱にも説明書きにも書いてある
「小豆餡」という文字を見落としてはいけない。
ひよ子と言えば「黄味餡」
（そう、白餡ではないのだ。）
それが、小豆餡！これは期待できるかも。
割ってみるとこんな感じ！
ひよ子は割ると淡い黄色の餡が特徴で
それがまさにひよこっぽくていい味出して
いるのですが、これは斬新。

まるで肉も骨も黒いと言うウコッケイのよう。
（やや強引）
我が家ではウコッケイちゃん（もしくは
ダーリン）と呼ぶことにする。

肝心のお味は、ちゃんとします！塩味！！
あっさりして非常に美味！！

お砂糖は伝統的な製法で作られている高級砂糖の和三盆使用！！
上品なお味はそこからも来ているのですね♪


株式会社東京ひよ子
http://www.tokyo-hiyoko.co.jp/

スカイツリー限定のコレも気になる〜〜〜