トリモノ帖

鳥に関するあらゆるコト。あらゆるモノ。

世界中の鳥好きさんに捧ぐ。

patisserie et…「歩く鳥(ARUKUTORI)」

なあに?このパッケージ!素敵!!
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ARUKUTORI?

「歩く鳥(ARUKUTORI)」!!


店主の想いのギュッと詰まったパッケージの中身は、チーズケーキ!
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ARUKUTORIでは原材料にもこだわりを持ち
お客様に安全安心な商品をお届けしております。
60049343_o1.jpg卵・小麦粉・バター・生クリーム・サワークリーム
砂糖は全て国産品を使用。

クッキー生地には、北海道産発酵バターを使い
コクと風味を豊かに。

クリームチーズは、フランス産高級品を
ふんだんに使い口どけのよい濃厚な味わいが
特徴で、後味はすっきりしています。

クリームチーズの味を、より一層楽しんで
頂けるように、マダガスカル産の最高級品質の
バニラビーンズを入れています。
(中にある黒いつぶつぶ)

厳選された材料で、本物のチーズケーキをお楽しみ下さい。

直径12センチ(4号)

原材料表示:
クリームチーズ・サワークリーム・生クリーム・砂糖・鶏卵・バター・アーモンドプードル
小麦粉・バニラビーンズ(原材料の一部に卵、小麦、乳を含む)

当店は予約配達販売のみです。
賞味期限:到着後冷蔵3日
冷蔵保存(3℃〜7℃)
型番 cheesecake
販売価格 1,800円(内税)


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基本は通信販売のみですが、神戸市が取り組むファーマーズマーケットにも参加。
デパートの催事などにも出店されることも。



**consept**

どこにでもいる、甘いものが大好きなヒヨドリが
ゆっくり歩く。
ゆっくり歩けば景色が見える。
ゆっくり歩けば忘れていた自分に逢える
ゆっくり歩けば遠くまで行ける。

かもしれません。

いつもよりリラックスした時間を私達がチーズケーキに添えてお届け出来ればと。



「熟成チーズケーキ」
当店のチーズケーキを熟成という方法で召し上がれるとより一層
風味や口どけの違いを楽しんで頂けます。

お手元に届いた状態の商品は、底のクッキー生地に溶け残った
砂糖焼成時に起こるキャラメリゼ(砂糖が溶けて飴になる状態)により
口の中で歯触りの良い、シャリッとした食感が生まれます。
この状態がお好きな方もおられますが、冷蔵庫で寝かせて頂く事により
砂糖や飴が水溶化し生地全体に水分をまわしてくれ
しっとりと風味豊かになっていきます。

これを当店では熟成と呼んでおります。
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「鳩サブレーそっくりさん総選挙」

鎌倉といえば、鳩サブレー。
その鳩サブレーにそっくり(?)な鳥型サブレが集まるオフ会イベントが
昨年6月11日に鎌倉で行われたそうです。
会員制の図書館「かまくら駅前蔵書室」の会員・高橋和也さんによるもの。
いざ鎌倉! と集まったサブレたちはコチラ。
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「鳩サブレー総選挙」サブレ一覧
ことりサブレ(北海道)
グーテ・デ・プリンセス(群馬)
東京ひよ子サブレー(東京)
アヒルのクッキー(東京)
かるがもサブレ(神奈川)
鳩サブレー(神奈川)
ハトヤサブレ(静岡)
ぴよっこサブレー(静岡)
雷鳥サブレ(長野)
雷鳥駒”サブレ(長野)
鳩車サブレ(長野)
しろやぎサブレ ことり(長野)
名古屋コーチンサブレ(愛知)
鴨サブレ(京都)
ふくの宿サブレ(山口)
あひるさんクッキー(福岡)
博多ひよ子サブレー(福岡)
さつまどりサブレ(鹿児島)

全国各地から集められた鳥型サブレは19種類。
イベントの様子・結果はこちらをご覧いただく事にして。。。


さらに詳細な結果は、高橋さんのサイトでご覧いただけます。


「全国の鳥型サブレまとめ」によると、他にもまだまだありそうです。
「越に舞う」(朱鷺の親子サブレー)
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「鳩子サブレー」(山口)(ルーツは「鳩子の海」だそう)
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食感はタマゴボーロみたいなんだそうです。
なぜかお店の「果子乃季」では買えない模様。。。

「【月曜から夜ふかし】鳥の形をしたサブレーがあふれている」によると
「鶴サブレー」(群馬)
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「比内鶏サブレー」(秋田)
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「千鳥サブレ」(福岡)千鳥屋の饅頭にも載せました)
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「こうのとりサブレ」(埼玉)
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「こうのとりサブレ」は兵庫にもあります!これもいい感じ!
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僕も仲間に入れて〜
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大磯のアオバトクッキー http://hiyoko.tv/torimono/foods/eid358.html


サブレに共通した材料は、小麦粉・卵・バター・砂糖など。
製造元により、味・柔らかさや色などの違いが生まれます。
機会があれば、全制覇してみたいものです!
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nikiniki(ニキニキ)の2017酉八ッ橋

「聖護院八ッ橋総本店の一日限定酉菓子。」に登場するnikinikiって?
調べてみたら、生八ッ橋の新しい食べ方を提供するお店として
京都下京区にオープンした聖護院八ッ橋総本店の新ブランドなのだそう。
(新ブランドと言っても、OPENは2014年。相変わらずの情報の遅さ。。。)
創業320年以上の「聖護院八ッ橋総本店」が
今までにない八ッ橋の楽しみ方を提案する新ブランド。
キャラメルをはじめ多彩な食材と組みあわせたスイーツや
八ッ橋とは思えないカラフルなお菓子を種類も豊富にご用意。

看板商品のひとつ、「carre de cannelle(カレ・ド・カネール)」は
自分でお好みの色と生八ッ橋と中に入れるコンフィなどを
自由に組み合わせてバルスタイルで楽しめます。
お持ち帰りして自宅で自作することもできます〜♪ワクワクしますね♪

さて、「カレ・ド・カネール」と並ぶ看板商品が
「le gateau de la saison(レ・ガトー・デ・ラ・セゾン)」=「季節の生菓子」です。
すでに販売は終わってしまったようですが、酉年の今年の1月はコチラでした!
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かわいいですねー。
生地が生八つ橋とのことで、お饅頭とはまた違った食感なのでしょうか。


       


新発見!京都・聖護院八ッ橋総本店の新ブランド「nikiniki(ニキニキ)」(キナリノ)
八ッ橋の新しい食べ方を提供するお店として、京都下京区にオープンした聖護院八ッ橋総本店の新ブランド「nikiniki(ニキニキ)」。小ぢんまりとした清潔感のあるお店から、もっと気軽に八ッ橋を堪能できるようなスタイルを発信します。 (2014年10月13日)
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京都鴨川 鴨サブレ

友人のカリスマインスタグラマー・nao1223さんのinstagram
いつものように見ていると。。。

む?

むむむ?

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鴨サブレ・・・ですと???


なんとこれ、あの生八つ橋の名店・井筒八ッ橋本舗から2012年に発売され
関東の有名なあのお菓子に酷似してるということで、物議を醸し出している
いわくつきのお菓子なんだそうで。
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相変わらず情報遅くて申し訳ないっす。

酷似菓子と言えば、はずせないのが「ひよ子」
このブログでも話題にしております。
雷鳥の巣立ち http://hiyoko.tv/torimono/foods/eid146.html


井筒八ッ橋本舗の「京都鴨川 鴨サブレ」を食べました!(2016年01月21日)
http://koromoiemon.seesaa.net/article/432807433.html
実際、「鳩サブレー」と「鴨サブレ」はどこまで似ているのか?
食べ比べて徹底比較してみた(2016年1月16日)
http://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/219929.html?p=all
鳩サブレならぬ「鴨サブレ」はギリアウト?
類似商品はどこまで許される?(2014年07月16日)
https://matome.naver.jp/odai/2140547562121947801
鴨サブレはアウト??(2014年07月15日)
http://blog.livedoor.jp/hirohito_nakada/archives/1005990814.html
鳩 vs 鴨(2012年11月27日)
http://sinsyu004.blog112.fc2.com/blog-entry-652.html
京都みやげの新定番!?「鴨サブレ」(Excite Bit コネタ)(2012年10月30日)
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1351169950495.html


こんなにある!類似品!!

鳩サブレーならぬ鴨サブレ? 全国の「鳥形サブレ」まとめ(2014年7月11日)
https://ima.goo.ne.jp/column/article/1192.html
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鳥キャラ図鑑・その56・HAWKSベースボールパーク筑後 キャラクター「ひな丸」

160307_01.jpg一年ほど前にオープンした福岡ソフトバンクホークス 球団所有のファーム施設「HAWKSベースボールパーク筑後」のキャラクターがなんと「ひな丸!」
その名の通り、タマゴに見立てた野球のボールをおむつのようにはいたひよこのキャラクター。

福岡ソフトバンクホークスは、3月15日にオープンする「HAWKSベースボールパーク筑後」のキャラクターについて、この度「ひな丸」と決定しましたのでお知らせします。

「ひな丸」は、ホークスベースボールパーク筑後で生まれた鳥の「ひな」。野球のボールとタマゴの殻をモチーフに、好奇心旺盛、何にでも興味津々の元気いっぱいのキャラクターです。

練習に励む若鷹に交じって跳ね回る「ひな丸」は、ときには練習の邪魔になってしまうこともあるかもしれません。そんな時にも、元気いっぱいの楽しいパーフォーマンスで、ベースボールファンのみならず、筑後の子供たちに愛されるキャラクターを目指します。

ひな丸は、「タマホーム スタジアム筑後」で行われる、2軍公式戦(ウエスタン・リーグ、イースタン・リーグ交流戦)および3軍戦でのイベントやファンサービスに登場するほか、「HAWKSベースボールパーク筑後」を中心に活躍してまいります。ご期待ください。

2016年3月7日
福岡ソフトバンクホークス株式会社
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「エキナカ たまひよ PARK」@新宿駅

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妊娠・出産・育児情報の「たまひよ」キャラクターが新宿駅をジャックするイベント「エキナカ たまひよ PARK」がスタート! 東京メトロ新宿駅メトロプロムナードに、巨大な「たまちゃん」「ひよちゃん」の7体のぬいぐるみが出現しています。

たまひよ23周年を記念した「We Love BABY!」キャンペーンの一環として、2月6〜12日まで開催されるイベント。地下の柱に1.2メートルのたまひよぬいぐるみが登場しており、存分にモフモフして癒されることができます。

7体のぬいぐるみはそれぞれ、「健康」「運動」「愛情」など子どもの成長を願う7つのポーズを表現。壁際のポスターにも7種類のメッセージカードが貼られており、好きなものを1枚はがして持ち帰ることができます。

また、期間中は毎日13時からたまちゃん&ひよちゃんによるじゃんけんイベントを開催。ひよちゃんとじゃんけんをして勝つと、日替わりプレゼントがもらえます。ちなみにひよちゃんはパーしか出せません。これは勝てる(確信)。


特設サイトでは、7種類のぬいぐるみをかわいいストラップにした「たまひよHAPPY7 お名前タグ付き ミニたまひよ」のプレゼントキャンペーンも実施中。「アスリートひよちゃん」や「食欲旺盛たまちゃん」など、子どもの成長を表現したかわいいデザインになっています。応募受付は3月16日9時59分まで。詳しくは特設サイトをご覧ください。

たまひよ23周年キャンペーンサイト 
http://tamahiyo.jp/23rd/
たまひよHAPPY7 プレゼントキャンペーン 
http://tamahiyo.jp/23rd/happy7/
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1702/09/news010.html
新宿駅を「たまひよ」の巨大ぬいぐるみがモフっとジャック!
(ねとらば 2017年02月09日 10時00分 更新)

鳥キャラ図鑑・その1『ひよちゃん(たまひよ)』
http://hiyoko.tv/torimono/character/eid4.html
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