南インド料理大食事会 in 三軒茶屋
2007.07.22 Sunday 17:47
陽菜ひよ子の名刺や販促グッズ
image[070722curry4.jpg]”あやしいおぢさん”の主催する南インド料理の会に出るために、三軒茶屋まで行ってきました。
このイベントは、あやしいおぢさんの作る南インド料理を食べる、というもの。上のような本格的な料理がなんと￥1000。しかも今回は200回記念の手ぬぐい付（画像は後ほど載せます）。
おぢさんは南インド料理を、みんなに知ってもらおう、味わってもらおうと、2000年から、ほとんどボランティアで作ってはみんなに振る舞っていました。
8年目の今年、200回記念に200人集めよう！というイベントが計画されました。あっという間に200人は達成。15時からと18時から100人ずつの開催です。おぢさんは北海道から沖縄まで、全国を回っています。どこでも大人気。今度はあなたの町におぢさんが行くかも！
《料理》左上の白いのから時計周りに。ココナッツ・チャトニ、ポリヤル、ピックル、ダル、ベジタブル・クルマ、ラッサム（カップの中）、サンバル、ゴーヤフライ、ワダ、アッパラム
image[070722gour-jiri_dm1.jpg] image[070722gour-jiri_menu1.jpg]詳細はこちら。画像をクリックしてみてね。
image[070722curry1.jpg]image[070722curry2.jpg]
調理場の様子。手前がワダ。ドーナツみたいだけど、甘くはありません。そして奥がアッパラムという米粉の薄いおせんべい。あとはゴーヤフライ？
ポリヤルという汁気のない野菜の煮しめ。これはインゲンのポリヤル。サンバルをよそっているところです。
image[070722curry3.jpg]会場はこんな感じ。手前で帽子かぶってるのはワタシ。隣りにいるのは、あやしいおぢさんじゃありません（笑）
料理はどれもおいしかったです。ゴーヤの天ぷらがおいしいと小耳にはさんだことがありますが、フライもおいしいっ。こんなサクサクになるなんて。インドでもゴーヤはよく食べられているのだそう。
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