2009/04/06 lun 17:36
陽菜ひよ子
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《解説》リトルアボガド（Ocotea tenera）
メキシコ南部から中米にかけての熱帯雲霧林が広がる亜高山帯に
生息するクスノキ科の木。ケツァールはこの木の実を丸呑みして
種から実をきれいにはがして、発芽しやすい状態にして吐き出す。
ケツァールはリトルアボカドなくては生きられず、リトルアボカドも
ケツァールがいなくては繁殖できないという共生関係にある。
アボカド（Persea americana）は脂肪分が豊富で俗に「森のバター」
と呼ばれるが、この脂肪分は血中コレステロールを増加させる心配が
少なく、ビタミンEも多く含まれるため、美容によいとされる。
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