名古屋×函館・異文化交流・その4『コーンの楽しみ方』
2010/11/15 lun 00:52
陽菜ひよ子
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ブログネタ：好きなスープ 参加中
みなさま、ひよこだがねっ。
ひよこが子供の頃は、スープと言えばコーンスープしか知らんかったがね。
今でこそ、ミネストローネやクラムチャウダー、ヴィシソワーズなんて言う
おされな代物も世の中に出回るようになりましたが
なんてったって、ひよこが子供の頃は、昭和50年代だもんね。
母の作るコーンスープが大好きで、いつもお代わりしてました！
そんなひよこの、子供の頃の憧れが
「あさくまのコーンスープ」
「あさくま」というのは、名古屋を中心に展開するチェーンの
ステーキハウス。
そこの名物がこのコーンスープなのです。
先日、母からの荷物に、レトルトのコーンスープがふたつ入っていたので
ダーリンと一緒にいただきました。
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なにやら収穫後7時間以内のスイートコーンを使用しているそうです。
ダーリンも「濃厚でおいしい！！」とすっかりお気に入り☆
■ ■ ■ ■ ■
トウモロコシと言えば北海道と言うことで、ココから函館ネタ。
トウモロコシは、収穫後すぐは、生で食べられるくらい甘いんだそうですね。
収穫した瞬間から、分刻みで鮮度が落ちて行くので
1時間以内にゆでるのがベストだそうです。
と言う話を、昨年秋に帰省した時に知りました。
親戚が届けてくれたもぎたてのトウモロコシのおいしかったこと！
さっそくゆでていただきました。
その時にダーリンが披露してくれた「虫」
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ひよこもやってみましたが、全然うまくできんかったがねっ。
これでは、道産子嫁失格だがねっ！！
頑張らねばっ！！ → 頑張るトコ、違うんでは？？
今日もぽてぽて、ひよこがお送りしたがねっ。
次は、「あさくま」でランチをしたときのお話をお送りしますっ。
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