忙しいときのお助けマン♪
2011/02/13 dim 00:42
陽菜ひよ子
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みなさま、ひよこだがねっ。
ここんとこずっと、忙しい忙しいばっか言っててすみません。
昨日のちょっと凹み記事にも、温かいコメント、ありがとうございました！！
展示ではできるだけこの帽子かぶってます。
そっか、私がかぶることで出展・・・素敵な考えですね、ありがとうです！！
さて、そんなに忙しいんなら、ちゃんと寝たり食べてないのでは？？
大丈夫？？とほうぼうから心配していただいて、恐縮しておりますっ
でもねっ
実はひよこ、お正月休みが終わってから、毎日３食きっちり作ってるんですっ
この三連休も外食ゼロです（笑）完全な引きこもり（笑）
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ダーリンのお仕事は帰りが遅くなることが多いのですが
彼は、どんなに遅くなっても、絶対うちでご飯食べる人なので
夜遅くに食べても消化のいい胃にやさしいものを作ってます。
外で働いてる方に比べれば、家にいる時間は長いので
コトコト野菜を煮込みながら仕事をすることだってできるのが
フリーランスの強みなんです。
でもね、本当に忙しい時って、そこだけに集中しちゃって
キッチンに気を配ってなんていられない！！
なので、キッチンに立つ時間はできるだけ短く
がーーーっと効率よく料理するようにしてます。
そんなひよこの強い味方が
その１．圧力鍋っっ！！
実は圧力鍋、20年も前に買って、20代のころから使ってたんですが
当時のって、丸いおもりみたいなのがくるくる回って、怖くて
便利だけど、重いしかさばるしで、結局処分してしまいました。
年末に、ちょうどひとつ鍋（ル・クルーゼ）をダメにしてしまったので
新しいのを買うなら、次はひさびさに圧力鍋にしてみようかと。
20年前のはセブの圧力鍋だったので、2代目も同じくセブ＝現ティファール
にしましたっ
そしたらもう、本当に便利っっ！！
ほんの10分で、野菜がトロットロに煮込めるなんて〜
それに今のは安全設計で、怖いってことも全然なし。
こんな便利なもの、なんで使わずにいたのかが不思議っっ
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