ひよこオスメスの見分け方。
2020/06/04 Thu 11:34
陽菜ひよ子
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ひよこのオス・メスの鑑別は、孵化場で生まれた直後に行う。
鶏には食肉用の「ブロイラー」と産卵用の「レイヤー」があり
「レイヤー」はメスのみのため
オス・メスの鑑別作業はとっても重要！
そのため特殊技術者である“初生ひな鑑別師（通称：ひよこ鑑定士）”によって行われる。
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日本人の鑑別師は指先が器用なので、鑑別率99.5％以上の正確さを誇る。
熟練の鑑別師は、5分間に約100羽を鑑別できるというから驚き！
◎鑑別方法・・・大きく3種類に分かれる
①肛門鑑別法
従来から行われている最も一般的な方法。
ヒナの肛門の奥の退化交尾器の有無により判定。
小突起があればオス、なければメス。
②翼羽鑑別法
鶏種を改良し、羽根の形から雄雌を判別可能となった方法。
主翼の発育の遅速などの伴性遺伝を利用。
の翼羽の伸びの速度（雌ビナが速く雄ビナは遅い）で判定。
③カラー鑑別法
鶏種を改良し、ヒナの外見から鑑別する方法。
他に、ヒナへの負担が大きいため廃れた「ヒヨコ性別鑑定機」
ヒナがある程度大きくなるまで待つ「第二次性徴」
まだ開発中で実用には至っていない「機械学習」「染色体マーカー法」などがある。
ひよこのオス・メスの鑑別方法とは！
update : 2020/06/04 Thu
2015/07/15 Wed
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