隠れ家レストラン『坊千代』(荻窪)

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ワクワク。。
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メニューはフォトスタンド。やっぱり和。


            


さて、お料理の始まり。

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本日のアミューズ 
                           
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鰹と焼き茄子のサラダ

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松茸秋刀魚寿司    
    
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長芋と帆立の揚げ出汁 香草餡かけ

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フォアグラと里芋の石垣仕立て

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旬のお魚料理(太刀魚でした)

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鴨の味噌漬け お茶漬け風

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いちじくのラム酒漬けと桃源餅

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ふくちゃんが持って来てくれたシャンパン。

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日本産の赤ワインは和の創作料理に合う!

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山田錦の大吟醸は素晴らしい九谷のグラスで。


◇メンバー◇
姐御
バルマン
ふくちゃん
いくちゃん
ひよこ


坊千代
http://bouchiyo.com/


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