寒くなってきましたね。少し前まであんなに暑かったのに・・・寒くなると、あったかいものが食べたくなるので、キッチンに向かうのも楽しくなります。凝った料理は苦手なワタシ。「煮っぱなし」「炒めっぱなし」「焼きっぱなし」な料理が得意です。
特にコトコト時間をかけて煮込むものが、一番ラクチンで好き。ラクチンなのに、なんだかちゃんと料理したって気持になれるのも好きなところ。
たまに煮込んだまま、絵を描くのに熱中しすぎて、焦がしちゃったりもするけど・・・
画像は今日作ったポトフもどき。なぜもどきかというと、ポトフとは、こういうものだからです。（Wikipediaより）
ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理のひとつ。 「火にかけた鍋」の意味。そっか、分けて食べないと「ポトフ」じゃないんだ！とメカラウロコ。でもワタシはいろんな野菜を混ぜながら食べるのが好き。少しバターを落して食べると、すごくシアワセ気分になれます。
牛肉や鶏肉、ソーセージなどの肉類と、大きく荒く切ったニンジン、タマネギ、カブ、セロリなどの野菜類を、長時間かけてじっくり煮込んだ料理。ドイツ料理でいうアイントプフは、これのドイツ版。
スープは食塩、香辛料（コショウ、ハーブ等）などで味を調え、肉や野菜は、食べやすい大きさに切ってからマスタードを添え、それぞれ別皿に盛って提供する。
スープ、野菜、肉をそれぞれ別々に食べることから、現在のフランス料理の原点ともされている料理である。
これは二日前に作ったカボチャの煮付けとロールレタス。それと新米のあきたこまちの炊きたてご飯♪（シアワセ）キャベツだと、巻く前に蒸さないといけないけど、やわらかいレタスはそのまま使えて便利♪そんな理由でワタシはロールレタスが好きです。
（薄くて中身が出てきちゃうことも多いのが難点だけど（笑））そしてカボチャの煮付けは、スゴく食べたくなるもののひとつ。
これがさらに数日前に作ったクリームシチュー。クリームシチュー、ホワイトシチューとも言いますよね。どう違うんだろう？と疑問に思い、検索してみましたが、それらしい答えは見つかりませんでしたー。残念。
携帯に届いたメール。まだこんなの来るんだねー。
あれだけ騒がれてても「オレオレ詐欺」にいまだ引っかかっちゃう人がいるように、こういうのに引っかかっちゃう人もいるのかな。
(株)トータル○○○の宮崎と申します。 お客様がご使用中のPC・携帯電話より以前登録された、 総合情報サイトから、アクセス記録がとられています。無料期間中に退会処理がとられていない為に、登録料金、延滞料金が発生しており現状未払いとなっております。このまま放置してしまいますと、お客様の身元調査後、ご自宅やお勤め先への回収業者による料金回収なりますので、そのような手続きを行いますと調査費用、回収手数料などは、ご利用規約どおり全額お客様負担となります。もし調査前段階での現状の額面にて処理するのであれば、必ず本日の営業時間内にご連絡をください。 TEL 03XXXXXXXX 受付時間 午前9時30分〜午後7時 (休業日 土曜・日曜・祝日) (株)トータル○○○営業担当 宮崎信一迄。 尚、ご連絡をいただけない場合は明日の正午より手続き開始となりますので御了承下さい。ご連絡お待ちしております。 |
ちなみに、携帯のE-mailじゃなくて、電話番号へのショートメールで届いていたから、ランダムに送っているのだと思うけど。返信しちゃうと、生きてる番号だって事で、ガンガン来るようになっちゃうんだろうね。
いやな世の中っすねぇ。
@niftyのやってる『about me』というのをやってみた。
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（※2015年現在、すでにサービス終了してるっぽいです）
