クッキングセミナー・二回目に行ってきました。（2005年3月追記・タイトル変更。
このお店は舞浜イクスピアリの「ピエールエルメ」です）
今回は「カシスとマロンのブッシュドノエル」
クリスマスにはまだ早いのですが、このあと12月まで予約びっしりで
キャンセル待ちが20人超えてるのだそうです。
”クッキングセミナー 2”を読む（別窓）
←『ピエール・エルメのお菓子の世界』（Amazon）※このエントリーは、以前にほかのBLOGにUPしたものです。
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Comments:
もう、いいのかな？
ノエルだぁ！
これ、ぴぴっちが作ったの？どすげぇ〜
もちろん、美味しいんですよね。
たまには、旦那様のコメンが、聞きたいぞ〜と。
投稿者： manbow at 2003 年 11 月 22 日 13:33:50
ごめんね〜
エントリーに、時間かかってました〜〜
見るのにも、時間かかるかも？
夫は、これはすごくおいしかったみたいです。
匠の技って感じです。
シェフに惚れてしまいそう（ぽっ）（ぉぃぉぃ）
投稿者： ぴぴ at 2003 年 11 月 22 日 14:13:40
匠の技
ぴぴちゃま！
こんなに素敵で、美味しそうなものを見るだけなんて...
蛇の生殺し状態（笑）
メモがたくさんとってあって、こちらも見てみたかったな。
今度作ったら報告してくれるよね？
楽しみにしているわ♪
投稿者： kankan at 2003 年 11 月 22 日 14:18:56
m（_ _）m
先走りしてしまいました、ごめんなさい。
だんなさん、褒めてくれたんですか？
えっ？買ったもの？ちょっとわかりません。
でも作るんでしょう？←負けず嫌いなあなたをプチ煽り(笑)
投稿者： manbow at 2003 年 11 月 22 日 14:53:35
うひょ、ひょ、ひょ〜〜（●＾o＾●）
すっごく、すっごく、すっごく（←あと100回くらい）美味しそうです(^O^)♪
それに、上手〜〜☆ほんとに！
スポンジもとっても柔らかそうで、
クリームもほんとにまったり、トロトロ〜って感じ(*^。^*)
これは、絶対たべたいっ！！
どこのケーキ屋さんか分からないけど、
そこと同じものが、ぴぴっちさんはお家で作れるなんて☆☆☆下宿させてください！
あとね・・・
シェフのと、ぴぴッちさんが作ったのお店に並んでたら、ぴぴっちさんの方を絶対買うな〜(^^♪ こっちが美味しそうだモン！
投稿者： chii-chan at 2003 年 11 月 22 日 15:47:39
素敵〜(^_^)
美味しそう〜。
昼はサイン入りのケーキじゃなかった？
あれ、ぴぴちゃんらしくて可愛かったのになぁ。気のせいだったらごめんね。
このクラス、本当に素敵だねー。
「作る」だけじゃなく、材料の容器も試食も食事もお洒落で凝っていて
さすがケーキ屋さん！きっとここのケーキも美味しいんだろうな(^^)
次はお正月バージョン？
今からもう次の報告が楽しみです♪
投稿者： みなと at 2003 年 11 月 22 日 17:39:03
ブッシュドノエル
名前は聞いたことあるけどこういうケーキだったんだ〜。
いいねえ、クリスマスにこういうの。
ぴぴちゃんも勿論作るんでしょ？
で、作ったら当然私にもお裾分けしてくれるんだよね(笑)
あ、こんなこと言ってると「北海道に招待してくれ」って言われそう(^_^;)
投稿者： hide@dc2 at 2003 年 11 月 22 日 23:11:07
どもども〜（＾＾）
kanちゃま
作ったら、もちろん報告するけど
でもほんとーに、難しいケーキなので
失敗報告になっちゃうかも！
むっしゅ る・まんぼぉ〜ぬ
そか、一番上ののことですね。
これは、わたしが作ったものなんだけど、自分で実際にできるのは、
最後のほうの工程だけなの。
作って見せてくれて、すごく丁寧に説明してくれるんだけどね。
だから、味はシェフの味なのです（＾＾）
わたし、負けず嫌いな部分と、あきらめモードな部分とはっきりしてて
これは、多分煽られないと思うわ（笑）
まどもあぜる ぴぴりーぬ より
chii-chan
ココのケーキ、すごーく、おいしいのよん。
わたしのは、出血大サービスで、ココア振りすぎなの〜
こっちがいいって、思ってくれてありがとう（＾＾）
みなとりん
あ〜〜〜〜〜〜っ、見られてた〜？
あれね、わたしのサインじゃなくて、お店のマークなのー
もし会ってしまったら恥ずかしいと思って
お店はナイショなのでした（笑）
もうすべてが、素敵でおしゃれなお店なの♪
シェフもかっこいいのよん♪（ちょっとおなか出てるけど（笑））
なんかね、気まぐれにやってるセミナーらしく
次は未定らしいの。
バレンタインになりそうらしいけどー
チョコケーキかなぁ？（わくわく）
hideりん
ブッシュドノエルは、木の切り株ケーキって意味みたいよ。
だから、ロールケーキにクリーム塗って
フォークで模様つけたりするの。
前に、コーヒー風味のブッシュドノエル作ったことあるけど
バタークリームって、家で作るとおいしいんだよー
ふふふ
hideりんも、読めるようになってしまったのね（ってバレバレだよ）
投稿者： ぴぴ at 2003 年 11 月 22 日 23:43:30
美味しそうー
クッキングセミナー通われてるんですね！羨ましい〜。
きちんとお菓子作り習ってみたいんですけど、時間もお金もなく（笑）
ロールケーキは作れるんで、ブッシュドノエルに挑戦してみたいんですが
何せデコレーション下手なので腰ひけがちです…。(〃_ _)σ゛
投稿者： ゲスト at 2003 年 11 月 27 日 07:39:11
どうもありがとうございます（＾＾）
ゲストさま
ビーズのツリーに書いてくださった方と同じ方でしょうか？
このセミナー、不定期で、ランチなどもついてるので
割安感があるんです。
わたしも、いろいろやってるので、もうこれ以上は、定期的に習えないです（涙）。
デコレーション、わたしもすごく苦手なんですよー
過去のエントリーに、すごいのがあるんです（笑）
ココの皆さんには、なぜか好評でしたが（笑）
ブッシュドノエルは、クリームを塗って
フォークで模様つければ、あとはどうにかなりそうです。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいねー（＾＾）
投稿者： ぴぴ at 2003 年 11 月 27 日 09:43:22
こちらも
すみません、ゲストさんです（恥）
同じ人ですー。申し訳ございませんm(_ _)m
投稿者： ゆんたん at 2003 年 11 月 27 日 21:09:22
いえいえ
とんでもない〜〜
しばらくすると、気づかれると思いますが
みんな、よくやってるんですよー
で、ゲストになっちゃうと、自分で削除もできないので
気づいた時点で、ログインしなおして、「これはわたしです」と入れれば大丈夫です（＾＾）
気にしないでね(o^-^o)
投稿者： ぴぴ at 2003 年 11 月 27 日 22:29:30
ショコラ
はじめまして。
マロンクリームの作り方に悩んでおりました。
教えていただけないでしょうか。
お願します。
投稿者： ゲスト at 2004 年 10 月 21 日 13:02:43
大変申し訳ないのですが・・・
ショコラ様
お菓子のレシピには、著作権があります。
ですので、このお店で習ったものを
勝手にわたしがここに載せることはできないのです。
HP上でレシピを公開されてる方は多いと思うので
検索されてみてはいかがでしょう？
投稿者： ぴぴ at 2004 年 10 月 26 日 07:55:53
