トリモノ帖

鳥に関するあらゆるコト。あらゆるモノ。

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千鳥屋の千鳥饅頭

update : 2009/02/15 Sun | 食べ物

株式会社　千鳥饅頭総本舗
http://www.chidoriya.co.jp/
オンラインSHOP http://www.chidoriya.net/

チロリアンってのは微妙にダジャレ？？

千鳥饅頭（ちどりまんじゅう）は、1927年（昭和2年）に福岡県の千鳥屋で誕生した菓子。
南蛮菓子の一種である丸ボーロの中に白餡が入っているお菓子である。
饅頭の表面の一番上に押してある千鳥の焼印が特徴である。

福岡県福岡市博多区の「株式会社千鳥饅頭総本舗」では、「慶弔用特大饅頭(通常の千鳥饅頭の3～15個分のサイズ) 」という特別なサイズの千鳥饅頭も製造・販売されている。

以前は日立製作所等の大手企業の福岡を中心とした拠点向けに、焼印を社章にしたあいさつ回り用の特注品も一部で存在した。