トリモノ帖

なあに？このパッケージ！素敵！！


ARUKUTORI？

「歩く鳥（ARUKUTORI）」！！


店主の想いのギュッと詰まったパッケージの中身は、チーズケーキ！






ARUKUTORIでは原材料にもこだわりを持ち
お客様に安全安心な商品をお届けしております。
卵・小麦粉・バター・生クリーム・サワークリーム
砂糖は全て国産品を使用。

クッキー生地には、北海道産発酵バターを使い
コクと風味を豊かに。

クリームチーズは、フランス産高級品を
ふんだんに使い口どけのよい濃厚な味わいが
特徴で、後味はすっきりしています。

クリームチーズの味を、より一層楽しんで
頂けるように、マダガスカル産の最高級品質の
バニラビーンズを入れています。
（中にある黒いつぶつぶ）

厳選された材料で、本物のチーズケーキをお楽しみ下さい。

直径12センチ（4号）

原材料表示：
クリームチーズ・サワークリーム・生クリーム・砂糖・鶏卵・バター・アーモンドプードル
小麦粉・バニラビーンズ（原材料の一部に卵、小麦、乳を含む）

当店は予約配達販売のみです。
賞味期限：到着後冷蔵3日
冷蔵保存（3℃〜7℃）
型番 cheesecake
販売価格 1,800円(内税)



基本は通信販売のみですが、神戸市が取り組むファーマーズマーケットにも参加。
デパートの催事などにも出店されることも。



**consept**

どこにでもいる、甘いものが大好きなヒヨドリが
ゆっくり歩く。
ゆっくり歩けば景色が見える。
ゆっくり歩けば忘れていた自分に逢える
ゆっくり歩けば遠くまで行ける。

かもしれません。

いつもよりリラックスした時間を私達がチーズケーキに添えてお届け出来ればと。



「熟成チーズケーキ」
当店のチーズケーキを熟成という方法で召し上がれるとより一層
風味や口どけの違いを楽しんで頂けます。

お手元に届いた状態の商品は、底のクッキー生地に溶け残った
砂糖焼成時に起こるキャラメリゼ（砂糖が溶けて飴になる状態）により
口の中で歯触りの良い、シャリッとした食感が生まれます。
この状態がお好きな方もおられますが、冷蔵庫で寝かせて頂く事により
砂糖や飴が水溶化し生地全体に水分をまわしてくれ
しっとりと風味豊かになっていきます。

これを当店では熟成と呼んでおります。