鳥貴族「280円均一」の経営哲学/大倉 忠司 (著)
「「思想」なき安売りは疲弊するだけ。お客様が喜ぶ、従業員がいきいきと働く。
その秘密のすべてがここにある。」
全皿280円の安売り居酒屋チェーン店の
「鳥貴族」社長の大倉忠司さんの本。
「鳥貴族」の社名は「お客様に貴族のような
気持ちになっていただきたい」と言う想いから
付けられたそう。
けれど、お客様だけでなく、従業員も幸せ。
その言葉を裏付けるように、鳥貴族の取締役は
すべて元バイト。
頑張りはキチンと認められる社風なんですね。
大倉さんと言えば、関ジャニ∞の大倉くんの
お父様としてもよく知られていますが
似てるんでしょうか。
この写真が大倉忠司さん。
優しそうな方ではないですか！
大倉くんと言えば、関ジャニの中でも
かなりなイケメン。
やっぱりお父様も素敵な方ですね。
実はわたくし鳥貴族行ったことが無いので、是非とも行ってみなくては。
飲み放題のビールがプレモルというのが嬉しいところ。
商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
「思想」なき安売りは疲弊するだけ。お客様が喜ぶ、従業員がいきいきと働く。その秘密のすべてがここにある。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大倉/忠司
株式会社鳥貴族代表取締役社長。1960年2月4日大阪生まれ。飲食店経営をめざして料理系専門学校に入学。卒業後は、大手ホテル、焼き鳥店勤務を経て1985年に独立し「じゃんぼ焼鳥鳥貴族」1号店をオープン。1986年株式会社イターナルサービスを設立し、チェーン展開を開始。大阪を中心に出店を行い、2005年より東京進出。2009年より社名を株式会社鳥貴族に改め、2012年10月現在で関西・関東・東海地区を中心に300店舗を展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
登録情報
単行本: 172ページ
出版社: 東洋経済新報社 (2012/11/1)
言語: 日本語
ISBN-10: 4492502432
ISBN-13: 978-4492502433
発売日： 2012/11/1
商品パッケージの寸法: 19 x 13.2 x 1.4 cm
おすすめ度： 5つ星のうち 4.1
