けいこうとなるも 麦焼酎(ゑびす酒造)
いつだったか、どこぞで見かけたものの、そのまま記事を失念していたこのお酒。実は焼酎が苦手なので飲めなかったのですが、機会あれば飲んでみたいです。
魅力的な版画はプロの作家の作品では無く、農家の方の作品だそうで、それもビックリ。
九州産大麦（筑紫平野産）のみを原料に醸し常圧で蒸留した後、三年の熟成期間を経て出荷します。熟成による甘くまろやかで透明感ある味わいの中に、麦本来の芳ばしく豊かな風味がほんわりと漂います。
原材料・・・麦（九州産二条大麦）・麦麹（九州産二条大麦）
アルコール分・・・２５度
貯蔵年数・・・３年
内容量・・・1.8L / 720ML
おすすめ飲み方・・・お湯割り、ｵﾝｻﾞﾛｯｸ
熟成度・・・★★★
■酒銘は故事成語の「鶏口となるも牛後となるなかれ」より引用しました。「大きな組織の末端にいるよりは小さな組織でもその長になったほうがよい」という意味ですが、その言葉に、「小さな蔵でも誇りを持って、自社にしかできないような焼酎造りを追求し続けたい」という焼酎造りに対する想いを込めました。ラベルの軍鶏は、地元杷木に在住で農業を営む熊谷孝之氏による版画です。
https://www.ranbiki.com/銘柄一覧/けいこうとなるも/より
