久しぶりに「どっちの料理ショー」を見た。
「ドライカレー」と「明太キムチチャーハン」の対決。
わたしも夫も、最初から最後までドライカレー派だったんだけど
隠し味のマンゴーチャツネに使うというマンゴーが・・・
うまそ〜〜〜〜〜!!
石垣島で、受注生産分だけで完売してしまうという
その名も「ポトリ果マンゴー」
直接注文しか付けつけないのは「食べごろ」に収穫してすぐに発送するから。
その「食べごろ」というのが、マンゴーに袋をかぶせておいて
袋の中に「ポトリ」と落ちたときなのだ。
まさに「ポトリ果」!
また、スーパーに売ってる黄色いマンゴーと違って
こちらのはアップルマンゴーと言って、真っ赤な実なのだ。
それがなんとも鮮やかで美しい・・・
こんなん隠し味にすることが、許されるのか???
結果はドライカレーの勝ち!
今日はなかなか接戦でした。4対3だったもんね〜〜〜
※このエントリーは、以前に他のBLOGに載せたものです。
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